あずきバー

まだまだ昼間は暑いですが、朝晩少し涼しくなったような気がします。小学校や幼稚園、保育園の前を通ると運動会の練習をしているのをよく見かけるようになりました。児童たちが練習を頑張ってる姿を見て、懐かしいなあと感じます。

暑いときはアイスが食べたくなります。ちなみにあずきバーが硬い理由は空気の含有量がすくない、乳化剤や安定剤などの添加物が入っていない、乳固形分が入っていないの3つだそうです。意図的に硬くしたわけではなく、「ぜんざいをそのままアイスにする」というコンセプトで作られた結果、硬くなったそうです。

勉強になりました。(菅原)

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