気になる記事

2021/11/5 スタッフブログ

2か月おきに発行される「ソナエル」を見て少し気になる記事がありました。

備蓄食品、賞味期限切れでも、「異常なし」というタイトルのついた記事でした。

期限を過ぎたら食べない方が良い「消費期限」とは異なり、「賞味期限」とは美味しく食べられる期限の事であって、食べられなくなる期限の事ではなく、記載されている保存方法を守っていれば食べる事が出来るそうです。

実際自分は消費だろうと賞味だろうと2，3日過ぎてしまっても平気で食べてしまう人なので基本ドキドキしながら食べる事はないですけどさすがに備蓄食品で2、3か月あるいは半年過ぎてしまうと口にするのがこわいので捨てますが改めて備蓄食品なども、定期的な入れ替えを心掛け、期限が切れていても捨てる前に状態を確認すれば、不要な「ロス」もさけれられそうですね。

だけど、大幅に賞味期限の切れたものを口にするのはなかなか勇気がいりますよね・・・。

加部

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